છેલ્લું અપડેટ:
આરોગ્ય ટીપ્સ: ફેબ્રુઆરીથી માર્ચ સુધી લાલ મરચાંની મોસમ. આ મરચું આરોગ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. આ મરચાંને સાંધાનો દુખાવો, કેન્સર, ડાયાબિટીઝ, ચરબીયુક્ત યકૃતની સારવારમાં ખૂબ અસરકારક માનવામાં આવે છે. આ મરચું કેવી રીતે કરવું તે જાણો.
બદલાતી જીવનશૈલી અને અનિયમિત આહારને લીધે, ડાયાબિટીઝ અને સાંધા દરેક અન્ય વ્યક્તિમાં જોવા મળે છે. તે હોસ્પિટલો અને દવાઓ પર ઘણો ખર્ચ કરે છે. જો કે, લાલ મરચાંનું નિયમિત સેવન ડાયાબિટીસ નિયંત્રણ અને સાંધાના દુખાવાના ઝડપી છૂટ માટે આશીર્વાદ સાબિત થઈ શકે છે.
ડ doctor ક્ટરના જણાવ્યા મુજબ, રેડ મરચાંમાં વિટામિન સી અને આયર્ન ઉપરાંત વિશેષ વિરોધી ox ક્સિડેન્ટ ગુણધર્મો છે. જો કે, આ મરચું વર્ષના 2 મહિના માટે બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. લાલ મોટી મરચાં ફેબ્રુઆરીથી માર્ચ સુધી ઉપલબ્ધ છે. પછી ધીમે ધીમે તે ઘટવાનું શરૂ થાય છે. પરંતુ, જો આ મરચાંના રૂપમાં અથાણાં અથવા જામમાં વપરાય છે, તો તે 6 થી 8 મહિના સુધી ચાલે છે.
લાલ મરચાંમાં કેન્સર નિવારક નિશાન
સમુદ્રમાં સહાયક પ્રોફેસર અને બુંદેલખંડ મેડિકલ કોલેજનું પોષણ. સુમિત રાવત કહે છે કે લાલ મરચાં ફક્ત બેથી અડધા મહિના માટે બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. જો કે, તે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં કેન્સર નિવારક ગુણધર્મો છે. જો કોઈને પેટનું કેન્સર અથવા આંખનું કેન્સર હોય અને તે વ્યક્તિ નિયમિતપણે લાલ મરચાંનો વપરાશ કરે છે, તો આ સંભાવના ખૂબ ઓછી છે. આ ઉપરાંત, આ મરચાં તે લોકો માટે ખૂબ સારી છે જેઓ ચરબીયુક્ત યકૃતની ફરિયાદ કરે છે. તે ખૂબ અસરકારક અને રામ્બન શાકભાજી છે.
ઘણા રોગોની દવા
ડ Dr.. ડો. રાવત વધુમાં જણાવે છે કે લાલ મોટી મરચામાં સારી માત્રામાં વિટામિન સી અને આયર્ન હોય છે. આ સિવાય, તેમાં એન્ટી -ઓક્સિડેન્ટ પણ છે, એટલે કે, જેમને સંયુક્ત સમસ્યાઓ છે, ડાયાબિટીઝની સમસ્યાઓ છે અથવા જેઓ શરીરમાં તૂટી ગયા છે, તેઓ તેમના માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે.
લાલ મરચું વપરાશ કેવી રીતે કરવું?
લાલ મરચાંનો સતત ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આ મરચાંનો ઉપયોગ મોસમ દરમિયાન શાકભાજીમાં થઈ શકે છે. જ્યારે હવામાન સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે આ મરચું અથાણામાં ઉમેરી શકાય છે. અથાણું લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. લોકો પણ આ મરચાંને ચટણીમાં મૂકે છે. આ મરચાંની ચટણી કોઈપણ પરાઠા અથવા ખોરાક સાથે લઈ શકાય છે. લાલ મરચાંની ચટણી ટામેટા અથવા આમલી ચટણીને મિશ્રિત કરીને બનાવી શકાય છે.
નવીકરણ
(અહીં આપેલી માહિતી સામાન્ય માહિતી આધારિત છે. નિષ્ણાતને કોઈ ઉપાય કરવાનો પ્રયાસ કરતા પહેલા સલાહ આપવી જોઈએ. ન્યૂઝ 18 ગુજરાતી તેની પુષ્ટિ કરતી નથી.)
ફેબ્રુઆરી 27, 2025 10:50 AM IST
